Das Maiensäss-Hotel Guarda Val in Sporz/Lenzerheide ist kein Hotel, wie man es kennt. Es ist Kraftort und Ruhepol, Energiezentrum und Refugium. Hier wohnt man verteilt über einen ganzen Weiler in elf bis zu 300 Jahre alten Maiensässen inmitten ursprünglicher Bergwelt.
Im Gourmetrestaurant Guarda Val wirkt der sizilianische Chefkoch Salvatore Frequente mit viel Hingabe. Seine mediterran angehauchte Naturküche überrascht mit Sinnesfreuden, die jeden Geniesser zum Lächeln bringen. Das ist Frequente noch wichtiger als die 16 Gault&Millau Punkte. Wer es gern urig mag, geniesst im Restaurant Crap Naros traditionelle Gerichte und Käsespezialitäten aus den Graubündner Bauernkalendern. «Mit dem Kassensystem von gastronovi haben wir eine intelligente und effiziente All-In-One Softwarelösung, vom Kassensystem bis zur Warenwirtschaft», so Bettina Arpagaus und Philip Arnold, Gastgeber des Maiensäss-Hotel Guarda Val, «Wir sind sehr zufrieden mit dieser Gastronomie-Software und haben mit der Firma Baldegger+ Sortec AG einen kompetenten Support-Partner an der Seite.»
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Bettina Arpagaus und Philip Arnold
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